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¿Qué es un perro de presa? Es un tipo de perros seleccionados, como los alanos, desde hace siglos, en función de su instinto de prender heredado de sus antepasados salvajes. Los caninos que cazan en manadas – lobos, licáones, coyotes –se reparten las tareas durante el ataque – unos atacan a las patas de su presa, otros al tronco, mientras que el resto se lanza al cuello. Entre estas estrategias de ataque merece especial atención la costumbre de saltar y prender la presa por la cabeza, la que, como consecuencia de una rigurosa selección, ha alcanzado la perfección en los alanos. Estos perros persiguen incansablemente a sus presas. Sin embargo, al contrario que sus parientes caninos, no las desgarran sino que las cogen por el hocico o las orejas.

fot. Javier Parra. goiko del castillo del encinar y curro de tameran agarre

 

 

airon de las tinieblas curro y goiko agarre jabali

 

Este tipo de agarre paraliza a la presa. La fuerte presión mandibular de los alanos en las partes sensibles de sus presas, tales como la nariz o las orejas, hace que estas se queden quietas, evitando así el dolor. Esta sensibilidad es muy a menudo aprovechada por los veterinarios que inmovilizan a las vacas sujetándolas por las orejas con unas pinzas. Los ganaderos la utilizan también a la hora de manejar el ganado que pasta en la montaña. Para este fin sueltan a los alanos, que atrapan al animal y lo someten sujetándolo por la nariz o las orejas, permitiendo al hombre atar al ejemplar en cuestión. En los tiempos pasados, eran los carniceros los que sacaban provecho de esta cualidad del alano. Los alanos que trabajaban en las carnicerías ayudaban a rendir el ganado al que el pánico hacía inmanejable. Asimismo este instinto de presa sirve durante la caza cuando los perros, una vez alcanzada la presa, la prenden por la cabeza, haciendo imposible su huida.